Sefrou
Antigua ciudad amurallada al pie del Medio Atlas, con medina, antiguo barrio judío, cascada y cerezos
Sefrou se encuentra a unos 28 km al sur de Fez, a unos 850 metros de altitud, donde la llanura del Saïs se une a las primeras laderas del Medio Atlas. El río Aggaï atraviesa la ciudad y riega huertos conocidos sobre todo por sus cerezas, que la ciudad celebra cada mes de junio. Antigua parada de las caravanas hacia el sur, Sefrou acogió durante mucho tiempo a una importante comunidad judía, lo que le valió el apodo de «pequeña Jerusalén». Su medina amurallada, su antiguo barrio judío, la cascada y el cercano pueblo troglodita de Bhalil la convierten en una excursión fácil y tranquila desde Fez.
- Medio día o un día desde Fez; una noche durante la fiesta de las cerezas
- abr – jun, sep – nov
- desde 250 MAD
- Cultura, Naturaleza, Económico, Familia
- Viajeros alojados en Fez que buscan una medina tranquila, un paseo corto por la naturaleza y la historia judía de Marruecos
Por qué ir
- Una medina amurallada a escala humana, lejos del bullicio de Fez
- La historia de una ciudad donde judíos y musulmanes convivieron durante mucho tiempo
- La fiesta de las cerezas, inscrita por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial en 2012
Patrimonio y memoria
La fiesta de las cerezas
Creada en 1919, esta fiesta de tres días se celebra cada junio, en plena cosecha. Hay desfiles de grupos y carrozas, la elección de la reina de las cerezas, conciertos y exhibiciones ecuestres de tbourida. Las fechas cambian cada año: compruébelas antes de ir.
El antiguo barrio judío
El barrio judío está en el corazón de la medina, al otro lado de un puente sobre el río Aggaï. La mayoría de las familias judías se marcharon después de 1948; callejuelas y casas aún recuerdan esa historia, aunque parte del barrio está deteriorada.
Cueva de Kef el-Moumen
Cueva al pie del yebel Binna, a la entrada norte de la ciudad, venerada tanto por judíos como por musulmanes, que la vinculan a la tradición del profeta Daniel.
Paseos por los alrededores
La cascada de Sefrou
Una cascada modesta a unos 1,5 km al oeste del centro. Se llega a pie siguiendo las señales, por el barrio de El Kalaa y luego el valle verde del río; un café domina la cascada.
Circuito de la cascada y el mausoleo
Un circuito fácil de unos 8 km (de 2 h 30 a 3 h) une la cascada, el mausoleo de Sidi Ali Bousserghine y su mirador sobre la ciudad, El Kalaa, la medina y el antiguo barrio judío.
Qué ver
La medina y sus puertas
Una medina rodeada de altas murallas, con puertas como Bab Lemkam y Bab Merbaa, mezquitas, zagüías y antiguos fondacs de caravanas.
El barrio de El Kalaa
Antiguo barrio fortificado de callejuelas estrechas sobre el río, camino de la cascada.
Manantial de Lalla Rekia
Antigua fuente antaño famosa por sus aguas, cerca del mausoleo de Sidi Ali Bousserghine.
Qué hacer
Pasear por los zocos de la medina
Frutas, verduras y productos cotidianos: un mercado animado, pensado para los vecinos más que para los visitantes.
Probar las cerezas en temporada
En junio, los puestos se llenan de cerezas de los huertos cercanos; también es la época de la fiesta.
Gastronomía
Cocina marroquí sencilla en los pequeños cafés y comedores de la medina: tajines, brochetas, harira. En temporada, compre cerezas en el mercado.
Dónde dormir
Alojarse en Fez
La oferta de alojamiento en Sefrou es limitada: la mayoría de los visitantes se aloja en Fez, a media hora por carretera.
Casas de huéspedes en la ciudad
Algunas casas de huéspedes y hoteles sencillos; reserve con antelación para la fiesta de las cerezas.
Reservar alojamiento en Sefrou
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Excursiones
Bhalil
Pueblo amazigh a unos 5 km, conocido por sus viviendas excavadas en la roca y por la confección de botones de chilaba. Visite las casas trogloditas con un guía local.
La medina imperial de Fez el-Bali, a una treintena de kilómetros.
La estación de montaña de tejados inclinados y sus bosques, a 1 h por carretera aproximadamente.
Cómo moverse
En coche: unos 28 a 30 km y de 30 a 35 minutos desde Fez, unos 86 km y 1 h desde Mequinez, 58 km y 1 h desde Ifrane, unos 220 km y 2 h 20 desde Rabat. Sefrou no tiene estación de tren: tome el tren de la ONCF hasta Fez y luego un grand taxi o un autobús desde la estación de autobuses de Fez. El aeropuerto más cercano es Fez-Saïss. En la ciudad todo se hace a pie, incluida la cascada.
Reservar el transporte
- Tren
- ONCF VoyagesONCF
- Autobús
- CTMSupratours
- Estación de autobuses
- Mosafir· horarios de autobuses
- Avión
- Royal Air MarocONDA
- Taxi / coche
- inDrive
Presupuesto
- 250 MAD
- 600 MAD
- 1300 MAD
Cuándo ir
- ene
- feb
- mar
- abr ✓
- may ✓
- jun ✓
- jul
- ago
- sep ✓
- oct ✓
- nov ✓
- dic
En primavera y otoño para caminar con buen tiempo; en junio para las cerezas y la fiesta. El verano puede ser muy caluroso y las noches de invierno son frías.
Para combinar con
Fez
La mayor medina peatonal del mundo y capital de la artesanía
Ifrane
La «pequeña Suiza» del Medio Atlas, entre cedros, lagos y nieve en invierno
Azrou
Ciudad de montaña al pie de su roca, puerta del bosque de cedros y de los macacos de Berbería
Mequinez
La ciudad imperial de Muley Ismail, junto a Volubilis
Planes que pasan por aquí
Todavía ningún plan pasa por este destino.
Consejos
- Para el antiguo barrio judío y los lugares de memoria judía, un guía local ayuda a localizar lo que queda y a los guardianes de los sitios.
- Combine Sefrou y Bhalil en la misma media jornada desde Fez: están a pocos kilómetros uno de otro.
- Durante la fiesta de las cerezas la ciudad está muy concurrida: salga temprano de Fez o reserve alojamiento con antelación.
- Lleve buen calzado para el circuito de la cascada: el sendero sube hasta el mausoleo.
¿Y después?