Fez
La mayor medina peatonal del mundo y capital de la artesanía
© Nichika Sakurai / Unsplash
Fundada en el siglo IX, Fez el-Bali es una de las mayores zonas urbanas sin coches del mundo, inscrita en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Alberga la universidad Al Quaraouiyine, fundada en 859, madrasas con decoración de zellige y cedro, y barrios enteros dedicados al cuero, el cobre y el tejido. Cuente con dos días completos, incluida media jornada con un guía oficial para entender la medina.
- 2 a 3 días
- mar – may, sep – nov
- desde 380 MAD
- Cultura, Gastronomía, Compras, Solo
- Viajeros apasionados por la historia, la arquitectura y la artesanía
Por qué ir
- Una medina medieval que sigue funcionando a diario
- Las curtidurías y talleres de artesanos más activos del país
- Una cocina fasí de gran fama, de la pastela a los dulces de miel
Cultura y patrimonio
Bab Boujloud
La puerta azul, entrada principal de la medina.
Madrasa Bou Inania
Escuela del siglo XIV con decoración de zellige y cedro.
Curtiduría Chouara
Vista de las cubas desde las terrazas de las tiendas de cuero; la luz es mejor por la mañana.
Al Quaraouiyine
Mezquita-universidad fundada en 859. Interior reservado a los musulmanes.
Tumbas meriníes
Panorama de toda la medina al final del día.
En el mapa
Qué hacer
Visita guiada de la medina
Se aconseja un guía oficial para una primera visita.
Talleres de artesanos
Cerámica, tejido, trabajo del metal: muchos talleres reciben visitantes.
Mellah y palacio real
Antiguo barrio judío y puertas doradas del Dar el-Makhzen en Fez el-Jdid.
Experiencias
Gastronomía
La pastela es la especialidad de Fez. Pruebe también la harira, los caracoles en caldo especiado y los dulces de miel de la calle Talâa Kebira.
Dónde comer
Figones de Bab Boujloud
Tajines y brochetas a precios económicos.
Palacios-restaurante de la medina
Grandes casas restauradas y cocina fasí tradicional.
Dónde dormir
Fez el-Bali
Riads y dars en la medina: la estancia más inmersiva.
Ciudad nueva
Hoteles modernos, prácticos en coche y cerca de la estación.
Compras
Cuero de Chouara, cerámica azul de Fez, babuchas, cobre martillado y seda de agave. Los precios suelen ser más suaves que en Marrakech.
Excursiones
Ciudad imperial y yacimiento romano.
Ifrane y bosque de cedros
Estación de montaña del Medio Atlas y macacos de Berbería cerca de Azrou.
Cómo moverse
Estación conectada con Rabat, Casablanca, Mequinez, Tánger y Marrakech. Aeropuerto Fez-Saïss. En la medina todo se hace a pie; los petit taxis rojos llegan hasta las puertas.
Presupuesto
- 380 MAD
- 950 MAD
- 2600 MAD
Cuándo ir
- ene
- feb
- mar ✓
- abr ✓
- may ✓
- jun
- jul
- ago
- sep ✓
- oct ✓
- nov ✓
- dic
Primavera y otoño. El Festival de Músicas Sacras del Mundo se celebra en primavera.
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Consejos
- Reserve un guía oficial a través de su riad para la primera media jornada.
- Fíjese en dos puertas (Bab Boujloud, Bab Rcif) para encontrar siempre el camino de vuelta.
- Muchos comercios cierran el viernes a primera hora de la tarde.
¿Y después?